في يوم غائم بارد ، يفسد الناس تلقائيًا مزاجهم. يأتي فنجان من القهوة الساخنة للإنقاذ. يشرب الكثير عدة مرات في اليوم. من الصعب صنع القهوة في تركيا كل لحظة. في مثل هذه الحالات ، يجب عليك شراء ماكينة قهوة شبه أوتوماتيكية للمنزل. فهي مختلفة تمامًا وتختلف عن وجهة نظر المستهلك في وظائفه. لاستهلاك مشروب منعش عدة مرات في اليوم والحصول على نوع معين من القهوة ، يجدر التوقف عن طريق آلة القهوة شبه الأوتوماتيكية.
وفقا لمبدأ التشغيل والوظائف والخصائص الأخرى
يمكن تقسيم جميع أنواع ماكينات القهوة المقدمة للمشتري إلى أنواع:
- نوع الكبسولة. يصنعون القهوة في كبسولات. في كوب المشروب العادي ، ستذهب كبسولة واحدة من المواد الخام المضغوطة.
- متنوعة اللؤلؤ. تستخدم هذه الآلات القهوة الجاهزة أو كمية معينة من البن المطحون. آلة القهوة حساسة لحجم التقديم. لا ينبغي أن يكون أكثر مما يحتوي عليه قرص القهوة.
- عرض الخروب. هذه هي آلات القهوة ، والتي يعتمد عملها على مرور بخار الماء عبر سعة البوق. يحتوي على قرص مع قهوة مطحونة. يتحول البخار الموجود في المخرج إلى مشروب معطر يُسكب في كوب. بعد الطهي ، يجب أن تحرر البوق يدويًا من الأرضية.
آلة قهوة بوق نصف آلية
- عرض إسبرسو مجهز بمطحنة القهوة. يعمل تماما مثل جهاز القرن.
- تعتمد أجهزة الغلاية على مرور الماء الساخن إلى 100 درجة تحت ضغط 5 بار من خلال مرشح يحتوي على قهوة في حالة أرضية. سكب مشروب لذيذ لذيذ الرائحة في كوب.
- تعمل آلات المضخة مثل منازل الغلايات ، لكن الماء فيها يتم تسخينه إلى 90 درجة فقط. الضغط الذي يتحرك من خلاله من خلال المرشح هو ضعف الضغط في غرف المرجل.
- من خلال طريقة التثبيت في المطبخ ، يتم تقسيم الماكينات إلى تركيب منفصل ومدمج. بطبيعة الحال ، في الحالة الثانية لا يشغلون مساحة زائدة.
- ماكينات تخمير القهوة الأوتوماتيكية تقوم بكافة العمليات. حتى الشخص لا يحتاج لطحن القهوة أو تحديد الجزء الضروري.
- تشتمل الأجهزة شبه الأوتوماتيكية على الطحن الأولي للقهوة من قبل شخص في جهاز آخر. إنهم لا يعرفون كيفية تحديد حجم الجزء. أيضا ، بعد الطهي ، يجب على الشخص غسل أجزاء من الجهاز من القهوة.
الفروق بين الأجهزة الأوتوماتيكية وشبه الآلية
يتم تحديد الفرق بين آلة القهوة الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية من خلال الوظيفة والسعر:
- الآلات الأوتوماتيكية تكلف أكثر من الآلات شبه الأوتوماتيكية. هذا فرق كبير.
- الأجهزة الآلية قادرة على تحضير العديد من المشروبات المختلفة في نفس الوقت. شخص ما في العائلة يفضل الإسبريسو ، بينما يحب آخر لاتيه أو كابتشينو. لا أحد عليه أن ينتظر الباقي.
- الآلات الأوتوماتيكية قادرة على صنع مشروب وفقًا لوصفة فريدة. يمكن للمالك أخذ وصفة فريدة من نوعها ، وإدخالها في ذاكرة الجهاز ، وتلقي القهوة التي لا يملكها أحد. يقدر الذواقة هذا الاختلاف.
- تم تجهيز الآلات بنظام تخمير. يجب على المالك تجديد عدد الحبوب في الجهاز أحيانًا فقط. ما تبقى من الجهاز يتولى.
ما الفرق بين آلة القهوة شبه الأوتوماتيكية والآلة الأوتوماتيكية؟ في الجهاز شبه التلقائي لا توجد مثل هذه الوظيفة. في بعض الأحيان ، تحتاج إلى طحن القهوة بشكل منفصل ، صب جزء معين في الجهاز وإزالة الأسطح بعد الانتهاء من عملية الطهي. في المنزل ، سيفعلون ذلك مرة أو مرتين في اليوم ، لذلك فإن هذه الاختلافات ليست حاسمة.
اختيار ماكينات القهوة للمقاهي ذات الحضور المتنوع
تعتمد ماكينة القهوة شبه الأوتوماتيكية التي تختارها للمقهى على حجم المنشأة والحضور. يمكن أن تختار المقاهي التي تستأجر غرفة صغيرة آلات كبسولة أو آلات من نوع القرنة. لإعداد مشروب لذيذ ولذيذ الرائحة ، يحتاج النادل فقط إلى تحميل المواد الخام في الجهاز والضغط على زر معين. موديلات البوق الاحترافية مناسبة أيضًا للمؤسسات الصغيرة.
ماكينة قهوة للمقهى
إذا كان المقهى كبيرًا ، وهناك دائمًا الكثير من الناس فيه ، فمن الجدير النظر إلى آلات البيع. يكلفون أكثر ، ولكن مع وجود عدد كبير من العملاء يدفعون بسرعة لأنفسهم.
ما ينصح باستخدامه في المنزل؟
على أي أساس لاختيار جهاز للمنزل:
- السعر - لا تهدف إلى تلك باهظة الثمن التي تشتريها لأعمال القهوة ،
- الصغر - يجب أن تكون الآلة مدمجة ، أو تأخذ كتلة صغيرة في المطبخ ،
- رقم الضوضاء - كلما كانت العملية أكثر هدوءًا ، كان ذلك أفضل
- سهولة الاستخدام - لا تختار جهازًا يتطلب معرفة ومهارات خاصة في التشغيل.
آلة صنع القهوة شبه الأوتوماتيكية مناسبة تمامًا لشخص متوسط الدخل. الطبخ فيه بسيط وسريع. للحصول على منزل ، ألق نظرة فاحصة على ماكينات القهوة Saeco (نفس الشركة المصنعة لطراز Philips).
صانعة اسبريسو من فيليبس
يتم إنتاج سيارات Saeco بأسعار مختلفة:
- بالنسبة لأولئك الذين يفضلون مشروب الإسبريسو ، فإن الخيارات شبه الأوتوماتيكية لهذه العلامة التجارية مناسبة.
- هناك نماذج Saeco مجهزة بمطحنة القهوة. مع الطحن الطازج ، باستخدام الحبوب عالية الجودة ، سيكون الشراب لذيذًا. هذه الآلات أكثر تكلفة ، ولكن جودة المنتج النهائي أعلى.
- هناك أصناف تسمح بكل من العملية التلقائية والمشاركة في إعداد مشروب الشخص. تم تصميم هذا النوع من آلات القهوة للذواقة.
ماكينة صنع قهوة برازيليا بورتوفينو نصف آلية
تم تجهيز بعض أنواع آلات Saeco بآلة كابتشينو يدوية أو أوتوماتيكية. تحتوي النماذج الأكثر تكلفة على العديد من الميزات الإضافية. تختلف الأجهزة السعرية باختلاف عدد الإعدادات وجودة مادة الجهاز ومظهره.
الميزات والفوائد
بغض النظر عن ماكينة القهوة التي تشتريها ، يجب أن تلبي احتياجاتك تمامًا. اختر خيارًا عمليًا يتيح لك إعداد مشروبك المفضل.
عادة ما يتم اختيار آلات القهوة الأوتوماتيكية من قبل أولئك الذين يصنعون القهوة كثيرًا وفي كثير من الأحيان. أيضًا ، هذا الجهاز مفيد لشخص يعيش في عائلة كبيرة ، حيث يحب الجميع أنواعًا مختلفة من القهوة. هناك حتى آلات القهوة الأوتوماتيكية التي تسمح لك بإعداد عدة مشروبات قهوة مختلفة في وقت واحد. قم بشراء مثل هذا الجهاز ، ويمكنك تحضير قهوة لاتيه واسبريسو المفضلة في نفس الوقت لرفيقك.
بعض آلات القهوة قادرة أيضًا على إعطاء مساحة للتجريب. لذلك ، إذا لم تكن وصفات القهوة الكلاسيكية كافية بالنسبة لك ، وتريد تجربة القليل ، فستكون آلة صنع القهوة التي تتيح لك إعداد تركيبات جديدة مفيدة بالتأكيد. هناك أيضًا نوع من الماكينة يسمح لك بحفظ وصفات جديدة. لذلك ، في كل مرة يمكنك تحضير مشروبك الجديد حسب وصفتك المفضلة.
ميزة أخرى لآلات القهوة الأوتوماتيكية هي أنها تتضمن نظام تخمير متكامل. هذا يعني أنه بالإضافة إلى الجهاز نفسه ، لا تحتاج إلى أي شيء آخر لإعداد المشروبات اللذيذة.
ما الفرق بين الأوتوماتيكي وشبه الأوتوماتيكي؟
والفرق الرئيسي بين آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية هو أن الأولى لها وظائف أكثر بكثير.
يسهل هذا الجهاز بشكل كبير عملية إعداد المشروبات ويسمح لك بتنويع نظامك الغذائي للقهوة. يعتقد الكثيرون أن جميع آلات القهوة الأوتوماتيكية تشبه تلك الأجهزة الضخمة الموجودة في المقاهي والمطاعم. لكن التكنولوجيا مضت قدما ، والآن هناك عدد كبير من الآلات الأوتوماتيكية الصغيرة التي يمكن أن تتناسب بسهولة مع مطبخ بسيط.
الجهاز شبه الآلي هو جهاز أبسط. هذه الآلة أرخص ، لكنها غير قادرة على التعامل مع إعداد مشروب معقد. تتطلب آلة صنع القهوة الكهربائية البسيطة هذه مشاركة الشخص في عملية صنع القهوة. لذا ، على سبيل المثال ، قد تحتاج إلى طحن الحبوب أو ضبط المؤقت أو القيام ببعض العمليات الصغيرة الأخرى.
في نفس الوقت ، ستكون آلة القهوة الأوتوماتيكية نفسها قادرة على طحن القهوة وتحديد كمية الحبوب المطحونة اللازمة للجزء الذي اخترته من المشروب. هناك يمكنك أيضًا ضبط قوة ودرجة حرارة المشروب. في بعض الأحيان في مثل هذه الآلات ، توجد آلة كابتشينو ، والتي تسمح بتحقيق رغوة كثيفة. باستخدام وظيفة خفق الرغوة ، يمكنك صنع لاتيه عطرة أو كابتشينو. لقد ذهبت التقنيات الحديثة حتى الآن ، حيث لا يمكنك الآن اختراع وصفات جديدة فحسب ، بل يمكنك أيضًا تسجيلها في ذاكرة آلة صنع القهوة ، أو حتى تنزيلها من الإنترنت.
نظرة عامة على التنوع
كما ترون ، هناك الكثير من أنواع الآلات لصنع آلات القهوة. لذا ، فإن الاختيار بين آلات القهوة الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية متروك لك. آلة أوتوماتيكية بالكامل ، أو آلة أوتوماتيكية فائقة - هذا ليس الخيار الأكثر شيوعًا للأجهزة المنزلية. عادة ما تكون ماكينة صنع القهوة الأوتوماتيكية فائقة الضخامة تمامًا وتشغل مساحة كبيرة جدًا في المطبخ ذي الحجم القياسي. ومعظم الوظائف الموجودة في هذا الجهاز لا يحتاجها الكثيرون.
فائقة التلقائية تفعل كل شيء من أجلك ، وهذه هي ميزتها الرئيسية. في نفس الوقت ، يمكنك الحصول على شيء أبسط بأمان. أوتوماتيكي بالكامل ، قادر على طحن الحبوب وابتكار وصفات جديدة - هذا بالتأكيد ليس خيارًا متاحًا للجميع.
آلة القهوة الثابتة البسيطة ذات الأحجام المدمجة مناسبة للمنزل. ستساعدك آلة التعبئة شبه الأوتوماتيكية في صنع نفس الإسبرسو اللذيذ والعطري مثل آلة إسبرسو أكثر ذكاءً.
يمكن استكمال آلة شبه آلية جيدة ببعض الوظائف الأخرى. على سبيل المثال ، لتكون قادرة على إنشاء رغوة لاتيه كثيفة. إذا كان لديك آلة - جهاز نصف آلي ، فهذا لا يعني أنك لن تتمكن من الحصول على مشروب قهوة لذيذ. لن يكون للمنتج النهائي نكهة حبوب مريرة. اختر نوع ماكينة القهوة التي تناسبك ، مع التركيز على الوظائف والأبعاد. كل من الأجهزة الكبيرة والصغيرة جيدة على حد سواء. بالإضافة إلى كل شيء ، يمكنك اختيار لون الجهاز. الخيارات الأكثر شيوعًا هي الأجهزة باللون الرمادي والأسود والبيج.
كيف تختار؟
يجب أن تكون ماكينة صنع القهوة في المنزل مختلفة عن وحدة الشريط. عند البحث عن سيارات منزلية ، يميل الكثيرون إلى اختيار جهاز أبسط. يمكنك حتى شراء أبسط المعدات بسعر مخفض. أجرِ اختبارًا للجهاز لمعرفة مدى نجاحه.
انتبه إلى الوظائف. إذا كنت تحب آلات صنع الكبسولات ذات الأذواق المثيرة للاهتمام ، فيمكنك إعطاء الأفضلية لمثل هذا الجهاز. وإذا كنت تحب حبوب القهوة ، فيجب أن تنظر إلى النماذج بفلتر جيد ، والذي سيوفر مذاقًا نظيفًا وغنيًا لجميع مشروبات القهوة الخاصة بك.
تحتاج كل من الأجهزة الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية إلى رعاية جيدة.
بدون هذا ، سوف تتعطل جهازك بسرعة ، أو ستفقد القهوة طعمها ورائحتها الغنية. عملية التطهير الأكثر شيوعًا هي إزالة الكالسيوم. إذا لم تكن على دراية بهذا الإجراء ، فمن الجدير توضيح أن إزالة الكلس هي عملية إزالة الترسبات من آلة القهوة. في الأجهزة الأوتوماتيكية ، تتم عملية التنظيف بشكل مستقل ، دون تدخل. يمكن لبعض الأجهزة حتى تذكير نفسها بأن الوقت قد حان للتنظيف.
تصنيف الأفضل
من بين جميع ماكينات القهوة الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية في السوق ، قد يكون من الصعب العثور على جهاز يناسبك من حيث التكلفة والوظيفة. أعلى جودة هي السيارات اليابانية والإيطالية والسويسرية. في نفس الوقت ، حتى آلة صينية بسيطة من مصنع جودة لن تخيب ظنك. دعونا نلقي نظرة على آلات القهوة الشهيرة من الشركات المصنعة المعروفة ، والتي تستحق الانتباه إليها.
- De longhi تنتج هذه الشركة ماكينات القهوة عالية الجودة ، لأن هذا هو منتجها الرئيسي. تؤكد أوزرات العملاء والمراجعات الإيجابية أن آلات القهوة الخاصة بهم ذات جودة عالية وقادرة على صنع أي مشروب قهوة جيدًا.
- فرانك فلير. تعد ماكينات القهوة من هذه العلامة التجارية أيضًا من بين أكثر الآلات شيوعًا وعالية الجودة. المجموعة الرئيسية لهذه العلامة التجارية هي الأجهزة الأوتوماتيكية التي تسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من المشروبات.
- التيتانيوم. ماكينات القهوة الإيطالية هذه ستناشد عشاق أدوات المطبخ عالية الجودة والأنيقة. لا تبدو الأجهزة المعدنية المطلية بالكروم أنيقة فحسب ، بل إنها قادرة أيضًا على تقديم قهوة لذيذة.
- بوش. كما تتمتع آلات القهوة من هذه العلامة التجارية الألمانية بحب عشاق القهوة. تسمح لك بتحضير قهوة لذيذة وعطرية. كل من المحترفين وأولئك الذين يشترون آلة صنع القهوة لأول مرة مثل أجهزتهم. نظرًا لأن تقنية التحضير بسيطة للغاية وبديهية ، فعادة ما لا توجد صعوبة في صنع مشروب عطري ، وستكون بالتأكيد راضيًا عن النتيجة
وتجدر الإشارة أيضًا إلى خيارات مثل Promac و Schaerer Coffee Joy و Trevi Automatica. يقوم جميع هؤلاء المصنّعين بابتكار آلات قهوة عالية الجودة تستحق الاهتمام أيضًا.
المراجعات
بالنسبة للكثيرين ، آلة القهوة ليست مجرد رفاهية. إذا كنت تعتقد أن المراجعات العديدة ، فإن آلة صنع القهوة عالية الجودة ستوفر الكثير من المال وتوفر قهوة لذيذة ورائحة حقًا. لذلك يمكنك شراء ماكينة قهوة تناسبك بأمان ، دون خوف من أن الشراء لن يبرر نفسه.
الاختلافات الرئيسية بين نوعي ماكينات القهوة
هناك حاجة كبيرة إلى القرن ، المعروف أيضًا باسم آلة القهوة شبه الأوتوماتيكية ، بسبب سعره الأكثر بأسعار معقولة. يحدث تخمير القهوة باستخدام بخار الماء الذي يمر عبر طبقة من الحبوب المطحونة. عملية تحضير الشراب بسيطة وواضحة:
- المرجل مملوء بالماء. من المستحسن استخدام المياه النقية ، لأن طعمها معتدل.
- يتم صدم القهوة في القرن بعبث. من الضروري التحكم في الكثافة ، لأن تشبع المشروب يعتمد على ذلك.
- بعد التخمير ، يتم تقديم المشروب في فنجان.
لا تقدم الآلات الأوتوماتيكية الإسبريسو العادي فحسب ، بل تقدم أيضًا الكابتشينو واللاتيه وأنواع أخرى من القهوة العطرية. في الوقت نفسه ، يتم تقليل العامل البشري إلى الصفر ، حيث يتم تنفيذ جميع العمليات بواسطة الجهاز نفسه ، من طحن الحبوب إلى تنظيف النظام. بعد 40 ثانية ، سيكون فنجان القهوة جاهزًا. لكن العيب الرئيسي هو السعر ، حيث أن متوسط تكلفة هذا الإجمالي هو 400-500 دولار.
لشراء ماكينة قهوة في موسكو بسعر معقول يقدم متجر VitrinaStore عبر الإنترنت. سيساعدك المدير في وضع طلبك على الموقع. بالنسبة للفئة المعروضة "قائمة الأسعار" التي تشير إلى قيمة البضائع.
جهاز ماكينة القهوة
تمر آلة القهوة بالماء الساخن تحت الضغط من خلال البن المطحون ، وتتحول إلى إسبرسو. يتم إعداد معظم المشروبات في المقاهي على أساس الإسبريسو ، بما في ذلك الكابتشينو واللاتيه وتنوعها ، والتي تعطي ما يصل إلى 80 ٪ من الإيرادات. تم تجهيز ماكينات القهوة بفوهات لإعداد رغوة الحليب ، وإعطاء الماء المغلي ، وتدفئة الكؤوس.
Faema e61 (السيارة الأصلية 1961)
هذه هي ماكينة القهوة الأسطورية Faema e61. إذا كان لصناعة القهوة متروبوليتان خاص بها ، فسيكون هذا هو المعرض الرئيسي. إن Faema e61 هي أول آلة قهوة تضخ فيها المضخة الماء ، وليس الباريستا ، بقوة عضلية.
سنحلل في Faema e61 Limited edition كيفية ترتيب آلة صنع القهوة ، ولكن بدون تفاصيل فنية.
ما في الخارج
كيف تفهم باريستا الخاص بك
- المجموعة عبارة عن وحدة فنية حيث يمر الماء من خلال القهوة وتنتج إسبرسو.
- مستشعر مستوى الماء. عادة في الغلاية ، 50٪ ماء و 50٪ بخار للكابتشينو.
- حامل ، أو مرشح متنقل للقهوة المطحونة.
- يساعد مستشعر الضغط على التحكم في الضغط في الماكينة.
- تخفق الفوهة وتسخن الحليب والقشدة بالبخار.
- صنبور الماء الساخن يعطي الماء المغلي لأمريكانو ، على سبيل المثال.
- مكان لتسخين الأكواب.
ماذا يوجد بالداخل
لتحضير فنجان من الإسبريسو في آلة صنع القهوة:
- تضخ المضخة الماء في المرجل.
- يسخن سخان كهربائي حراري (TEN) الماء في المرجل إلى 115-120 درجة.
- تضخ المضخة انسكاب الماء من خلال القهوة.
- يمر الماء من خلال أنابيب داخل المرجل ، يسخن حتى درجة حرارة 82-94 درجة. يمر ، لكنه لا يختلط مع الماء في المرجل نفسه.
- يمر الماء تحت الضغط من خلال المجموعة ، ويدخل الحامل مع البن المطحون.
- يتم استخراج القهوة تحت تأثير الماء والضغط ودرجة الحرارة وتتدفق من الحامل إلى فنجان.
- عندما يصبح الشراب جاهزًا ، يمر الماء من خلال المجموعة مرة أخرى ، ويغسل بقايا القهوة المستهلكة.
الوحدة الرئيسية لآلة القهوة هي مجموعة. عادة ، يصل عرض النطاق الترددي للمجموعة إلى 60 كوبًا من الإسبريسو في الساعة: 30 ثانية لصب الإسبريسو ، 30 ثانية لإعداد الحامل والمجموعة للكأس التالي.
كم عدد المجموعات - يمكن طهي عدد كبير من الكؤوس في وقت واحد عادة ما تكون هناك سيارات من 1 إلى 4 مجموعات ، ولكن يمكنك وضع 18 على الأقل على التوالي عند الطلب.
ماكينة قهوة
هم آلات القهوة اليدوية الكلاسيكية. يسلم باريستا الماء إلى المجموعة بقوة يديه.
تتحكم مجموعة المضيق في الباريستا. يخفض ويرفع الرافعة - الرافعة. العملية يدوية بالكامل ، وتتطلب انتباه الباريستا لكل كوب. هذه نماذج للمحترفين الذين يرغبون في التحكم في عملية صنع القهوة.
شركة | نموذج | التكلفة |
---|---|---|
فيكتوريا اردوينو | أثينا ليفا 2 نحاس | 396 970 ₽ |
نوفا سيمونيلي | أثينا ليفا من فيكتوريا اردوينو (هذه ملكية واحدة) | 396 970 ₽ |
فايما | لا توجد نماذج رافعة في روسيا | — |
لا مارزوكو | ليفا ، لم يتم بيعها بعد في روسيا ، ولكن سيتم طرحها قريبًا | — |
سناريمو | لا توجد نماذج رافعة في روسيا | — |
لا سيمبالي | لا توجد نماذج رافعة في روسيا | — |
ما الذي تبحث عنه
- تتطلب آلة القهوة اليسرى باريستا مهرة عالية.
- إنهم قليلون في روسيا ، وبالتالي ، هناك نقص في قطع الغيار الأصلية والخدمات المتخصصة.
- إذا تعطلت آلة القهوة واستبدلتها بآلة أخرى للإيجار أثناء الإصلاح ، فعلى الأرجح أنك لن تجد الجهاز المناسب ، فستحتاج إلى إعادة بناء الباريستا.
ماكينات القهوة شبه الأوتوماتيكية
شركة ماكينة القهوة شبه الأوتوماتيكية Victoria Arduino نادرة جدًا ، وعادة ما تأتي في 3 مجموعات ، عند الطلب يمكنك العثور على مجموعتين
يتم التحكم في المضيق بواسطة زر.
يقوم باريستا بتشغيل المضيق وإيقافه بنفسه ، ولكن لا يوجد رافعة. إن Faema e61 هو ذلك بالضبط. ماكينات القهوة شبه الأوتوماتيكية والأوتوماتيكية هي النماذج الأكثر شيوعًا في المقاهي.
شركة | نموذج | التكلفة |
---|---|---|
فيكتوريا اردوينو | فينوس بار 2 غرام | 765 820 ₽ |
لا مارزوكو | لينيا كلاسيك إي إي 2 غرام | 622 460 ₽ |
فايما | رئيس e98 ق / 2 | 245 500 ₽ |
لا سيمبالي | M24 بريميوم سي / 2 | 233 663 ₽ |
سناريمو | زوي 2 | 189 100 ₽ |
نوفا سيمونيلي | Appia II 2 Gr S | 121 070 ₽ |
كيفية التمييز في المقهى
- انظر إلى عمل الباريستا: كم مرة يضغط على الزر لكوب واحد. إذا مرتين ، هذا جهاز شبه تلقائي.
- ابحث عن لوحة النتائج الإلكترونية. إذا لم يكن هناك ، ولكن هناك زر ، فهذا جهاز شبه تلقائي. إذا كان هناك ، فيمكن أن يكون جهازًا نصف آليًا أو جهازًا آليًا ؛ انظر إلى عمل الباريستا.
ماكينات القهوة الأوتوماتيكية
يبدأ الانسكاب بلمسة زر ويتوقف بعد عدد محدد من الملليلتر. على الجهاز ، يمكنك ضبط كمية المياه التي ستمر عبر المجموعة. ثم ، على الزر ، تسكب الماكينة كمية محددة مسبقًا من الماء في كل مرة + - 2-3 مل.
في الصباح ، تقوم باريستا ببرمجة آلة القهوة ولا تفكر في سرعة مضيق المجموعة طوال اليوم ، فقط تضغط على الأزرار.
شركة | نموذج | التكلفة |
---|---|---|
لا مارزوكو | لينيا كلاسيك AV 2 غرام | 768 200 ₽ |
فيكتوريا اردوينو | نسخة أدونيس 2Gr T3 | 654 650 ₽ |
لا سيمبالي | M39 Dosatron TE DT / 2 | 606 190 ₽ |
سناريمو | ميلانو LX 2 | 265 150 ₽ |
فايما | e98 الرئيس A2 | 238 724 ₽ |
نوفا سيمونيلي | Appia II Compact 2 Gr V | 140 160 ₽ |
ماكينات القهوة الأوتوماتيكية
يتم التحكم في عملية صنع القهوة السوداء بالكامل بواسطة آلة صنع القهوة.
يسكب باريستا الحبوب ، يسكب الحليب ويضغط على زر الكابتشينو.
شركة | نموذج | التكلفة |
---|---|---|
سناريمو | 1000 ريال | 591 969 ₽ |
فايما | X1 Granditalia MilkPS | 532 350 ₽ |
لا سيمبالي | M1 Milk PS | 511 977 ₽ |
فيكتوريا اردوينو | نماذج فقط من نوفا سيمونيلي (هذه ملكية واحدة) | 489 220 ₽ |
نوفا سيمونيلي | Talento Plus 220V | 489 220 ₽ |
لا مارزوكو | في روسيا ، لا توجد نماذج فائقة التلقائي | — |
جودة المواد
آلة القهوة التي كانت تختمر كوبين من الكابتشينو يوميًا في منزلك لمدة 10 سنوات ستنكسر بسرعة عندما تحضر 300 كوب كل يوم.
هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تغيير آلة القهوة المنزلية. لم يتم تصميمها للعمل في المقهى. جد "Volga" لا غنى عنه في البلاد ، ولكن لا أحد يقود سيارتها في الفورمولا 1.
التكنولوجيا
تؤمن ماكينات القهوة الاحترافية المبتدئين من الأخطاء ، بينما يساعد المحترفون المتمرسون في تجربة القهوة. إنها توفر الطاقة والبيئة ، وتتحكم في مستوى ودرجة حرارة الماء ، وتتحدث عن الأعطال. تحضر ماكينات القهوة المحلية كابتشينو في الصباح.
آلات القهوة الاحترافية من أي نوع مناسبة للمقاهي: أوتوماتيكية وشبه أوتوماتيكية وتلقائية وأوتوماتيكية فائقة. الخيار متروك لصاحب العمل.
سرعة العمل | مستوى باريستا | السمعة | السعر |
---|---|---|---|
حبيب | منخفض | عالية | رائع |
جهاز شبه آلي | متوسط | متوسط | حسنًا |
آلة أوتوماتيكية | عالية | متوسط | حسنًا |
سوبر أوتوماتيكي | مرتفع جدا | منخفض | غير بارد |
إذا وجدت خطأ ، فيرجى تحديد جزء من النص والضغط على 111 Ctrl + Enter.